Les 3 ans d’Ethan et son “Bateau-Gâteau” à voile

“Qui peut rêver, peut voler “

Le 12 mars dernier, Ethan a eu 3 ans. Le même jour aussi que son Papa qui a eu 34 ans.
Alors ce week end, je leur ai organisé un joli anniversaire à tous les deux.
Au-delà de leur faire plaisir qui est ma priorité, je me suis rendu compte qu’organiser tout ça me permettait aussi de célébrer le temps qui passe
et de prendre conscience en créant de jolies choses que je suis heureuse depuis 3 ans d’être la maman de cette merveille de petit garçon.
Chaque jour il remplit mon ❤ de petits détails d’amour qui m’aident à me surpasser pour lui.
Ethan adore depuis quelque temps, Peter Pan. Il connaît presque tout le film par coeur.
J’ai donc choisi ce thème pour la décoration et particulièrement pour lui confectionner son “GÂTEAU BATEAU” d’anniversaire (comme il l’a appelé).
Je vous avoue avoir adoré tout concevoir et créer ce que je vais vous présenter et je vous conseille d’aller fureter sur Pinterest
si vous cherchez l’inspiration pour la mine d’idées et de tutos que l’on peut y trouver et qui m’ont beaucoup aidée pour réaliser la décoration et les gâteaux !
Vous pouvez d’ailleurs retrouver le tableau que j’ai fait à l’occasion sur mon pinterest .
Alors voilà ma version du “gâteau bateau” de Peter Pan ainsi que les trois petits personnages en bois que j’ai peints.
Pour la conception du bateau, j’ai fait deux gâteaux au yaourt : un à la vanille et un au chocolat en forme de cake.
Puis à l’aide de tutos comme celui-ci ou celui-là, j’ai découpé la forme de mon gâteau et j’ai assemblé les morceaux comme ici sur les photos :

 

Puis j’ai déposé ensuite la pâte à sucre que j’ai choisi d’acheter déjà étalée vu que c’était la première fois que j’en utilisais (j’avoue avoir choisi la facilité !).
Je tenais absolument à ce qu’il soit blanc pour rester dans les couleurs de Peter Pan et m’éloigner du bateau de pirate traditionnel.
Ethan peut avoir tendance à avoir peur des pirates alors je voulais concevoir plutôt le bateau de Peter Pan, Clochette et des autres enfants !
J’ai ajouté ensuite les voiles pour obtenir ce résultat :

 

 

 

J’ai ensuite réalisé un “3” en eucalyptus pour mon tout doux
(premier chiffre en fleur que je fais pour Ethan – j’ai en effet commencé les chiffres et lettres en fleurs
depuis la naissance de ma fille Eléa et je n’en avais encore jamais fait pour mon fils)

 

 

 

 

” Deuxième étoile à droite, tout droit jusqu’au matin”

 

Ensuite je me suis concentrée sur la conception d’une jolie tarte très à la mode en ce moment et super facile à faire, j’ai trouvé la recette ici.
Un fond de tarte sablée, une délicieuse mousse au citron, des fruits rouges et le tour et joué. Effet “whaouuuuuuu ” garanti !!

 

 

 

 

 

Mon amoureux a aussi réalisé sa spécialité : THE Cheesecake New Yorkais (dont voici la recette ci-dessous)
et je lui ai confectionné son 34 ans tout en finesse pour passer le cap des années qui filent !

 

RECETTE du Cheese Cake New Yorkais

FOND DU GATEAU
200 g de biscuits speculoos
80 g de beurre salé
GARNITURE
1 kg de Philiadelphia
150 g de sucre
2 oeufs
1 cuillère à café de vanille liquide
PANNA COTTA VANILLE
300 g de crème liquide (30% de MG)
15 g de sucre
 3/4 d’un sachet d’agar-agar (environ 2g)
1 gousse de vanille
PREPARATION
Préchauffer le four à 180° (Th 6)
Passer les speculoos au mixer pour obtenir une poudre, puis les mélanger au beurre fondu.
Tapisser le fond d’un moule à gâteau (moule à manquer recouvert de papier sulfurisé) avec le mélange, bien tasser et faire cuire 10 min.
Mélanger ensuite le St-moret avec le sucre, les oeufs et la vanille (au mixer c’est mieux afin d’obtenir une préparation presque liquide).
Verser le mélange sur le fond de speculoos cuit. Mettre au four 25 à 35 min selon la puissance du four (moins cela cuit, plus cela sera crémeux).
Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur 4 h au minimum (une nuit c’est le mieux !)
Le lendemain matin, passer à la préparation de la panna cotta vanille.
Porter 100 g de crème, l’agar-agar et le sucre à ébullition tout en remuant au fouet, puis stopper la cuisson.
Ajouter le reste de la crème liquide, la vanille, couler sur le cheesecake et laisser prendre 2 h au réfrigérateur.
A l’aide d’un chalumeau, chauffer légèrement les parois pour enlever le cadre et démouler le gâteau.
La recette de la panna cotta vient de ce livre : Le Grand Manuel du Pâtissier

 

 

 

Quel bonheur de découvrir le résultat et surtout les étoiles dans les yeux d’Ethan à la vue de tout cela.

 

 

 

 

J’aime l’idée de lui transmettre le goût des jolies choses et de lui apprendre la persévérance
parce qu’il en faut quand même un petit peu pour préparer tout cela avec deux petits oiseaux qui courent partout et qui me “tirent la jupe”. 😂

 

 

J’espère que cet article vous a plu et que vous pourrez y puiser des infos utiles.
Je vous laisse avec cette jolie citation du film de Peter Pan :

” Rêve ta vie en couleur, c’est le secret du bonheur “

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